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技術指導
如何挑選肉牛品種,應該注意哪些問題!
時間: 2016-04-02 21:25 瀏覽次數:
如何 肉牛 品種的挑選是進步經濟效益的要害,非優異 肉牛 種類所需的營養物質要高于優異 肉牛 種類10-20%。純種優異 肉牛 不如雜種牛成長速度快,三元雜種牛成長速度優 于二元雜種

      如何肉牛品種的挑選是進步經濟效益的要害,非優異肉牛種類所需的營養物質要高于優異肉牛種類10-20%。純種優異肉牛不如雜種牛成長速度快,三元雜種牛成長速度優      于二元雜種牛,公牛成長速度快于母牛。年齡挑選實驗標明,1歲牛增長速度最快;2歲牛增長速度為;1歲牛的75%;3歲牛增長速度為;2歲牛的50%。為到達屠宰重量的請求,盡管采購小牛花錢少,但飼養辦理時刻相對要長,總耗費飼料量多,房舍設備占用時刻長,資金周轉也慢。

鑒于上述因素,除出產高級的新鮮“白牛肉”應挑選小牛外,通常以選用2-3歲牛為佳。假如挑選老齡篩選牛育肥,應留意挑選體大、健康無病的牛搞短期育肥,千萬不要挑選病牛育肥。牛舍溫度溫度對育肥牛飼料耗費和增重影響較大。牛舍最適合的溫度為10-20℃,牛舍均勻溫度低于7℃時,牛體發生熱量增加,采食量加大,飼料使用功率降低。舍溫超越27℃時,牛體溫增加,呼吸次數增加,胃口降低,食量削減,影響增重。所以,夏日應留意通風降溫,冬天應留意防寒,使牛舍到達冬暖夏涼的請求。育肥天數實驗標明,優異肉牛育肥以育肥95天作用最佳,日增重964克,增重1公斤肉所需飼料費最低,飼料報酬率最高;相反,育肥時刻越長,增重1公斤的飼料費用越多,飼料報酬率越低。飼料請求飼猜中蛋白質的含量應占12%,老齡育肥牛應占10%以上,如低于上述含量,會影響牛的增重速度。牛日糧中粗飼料份額應占30-40%。


  現在鄉村喂牛的粗飼料品質太差,消化率極低,應該通過鍘短、青貯、氨化、糖化等方法,改進適口性,增加營養成分,進步消化率。飼料破壞的細度,不只影響育肥牛適口性、采食量、日增重,還會影響飼料的轉化率和飼料成本。飼料不能破壞得過細,過細會影響牛反芻和消化,易形成食滯。精飼料通常破壞成2-3 毫米即可。盡量就地購牛到外地購置優異肉牛時,夏日運送應留意密度不能過大,途中給足飲水,搞好防暑降溫。實驗標明,800公里長途運送,用汽車運送牛體重丟失率為10.45%,火車運送體重丟失為20.07%。由于地域區別(氣候、飼料等),從外地購入的牛有必要通過一段時刻,才干習慣新環境,通常需通過25-45天才干恢復原來體重,所以買牛時地區差價不大時,不該舍近求遠,避免得不償失。增加增重劑.現在,中國使用較為廣泛的是“玉米赤霉醇”和“瘤胃素”兩種。

      由于它不歸于甾族化合物,也不歸于激素藥物,飼猜中增加上述增重劑,均勻增重率為10-20%以上,該增重劑無毒、無味、無副作用,肉質無殘留,安全可靠。驅蟲、健胃與辦理牛育肥前,有必要進行驅蟲和健胃。平時辦理應堅持圈舍清潔,不喂發霉糜爛飼料,確保充足飲水,環境要安靜,實施圈養,削減運動,以到達抱負的增重作用。當令屠宰2-3歲牛育肥期可分紅兩個期間,前段是成長發育期間,首要增重是肌肉、骨骼和內臟器官,請求飼猜中蛋白質含量17%左右,能量飼料2.4兆卡/公斤。后期期間首要增重是脂肪,請求飼猜中蛋白質含量占12%,能量飼料2.7兆卡/公斤。育肥牛脂肪沉積到必定程度時,牛胃口減退,飼料轉化率降低,日增重削減,小牛育肥8-10個月,成年牛為3個月,體重到達400-600公斤開端屠宰,經濟效益最佳。

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